Instruerende tekster (pizzaproduktion)

Basisinformation om forløbet?

Fagligt fokus: Dette forløb understøtter dansk og madkundskab, hvor der fokuseres på at producere instruerende tekster, samt video i forbindelse med en pizzaproduktion.
Anbefalet klassetrin: Forløbet er relevant for udskolingen (7.-10. klasse).
Ideel årstid: Hele året.
Varighed: ca. 2 timer.

Book forløbet instruerende tekster (pizzaproduktion)

Beskrivelse af forløbet

Dette undervisningsforløb handler om instruerende tekster med fokus på pizzaopskrifter. Eleverne får først en introduktion til, hvad en instruerende tekst er, og dens formål: at gøre læseren i stand til at udføre en handling ved at følge en nøjagtig procesbeskrivelse. Hvis der er tid til det udarbejdes også et storyboard og der laves en instruktionsvideo.

Pizzaforløb

Kompetencemål og FNs verdensmål

Kompetencemål

Viden om enkle fremstillingsprocesser: Ved at lave pizzaer lærer eleverne om den praktiske fremstillingsproces. Dette giver en konkret forståelse af, hvordan instruktioner omsættes til handlinger.
Tilrettelæggelse af processer til fremstilling af faglige produkter: Eleverne planlægger og udfører hele processen med at lave pizza, hvilket kræver overvejelser om rækkefølge, tid og materialer. De skal også tilpasse og optimere processen, når de går fra at lave den første pizza til den anden, hvilket kræver refleksion og justeringer.
Viden om synopse, manuskript og storyboard: Ved at omdanne den instruerende tekst til en film lærer eleverne at strukturere en fortælling visuelt og sprogligt. De laver storyboards, der er en grundlæggende teknik inden for planlægning af visuelle projekter og film.
Udarbejdelse af instruktioner og fagtekster: Eleverne skriver en instruerende tekst baseret på deres egen erfaring med at lave pizza. Dette giver dem praktisk erfaring med at formulere klare, præcise instruktioner og omsætte praktisk viden til skriftlig form.
Tekstforståelse og fremstillingsprocesser: At omdanne en proces til en instruerende tekst og derefter til en film kræver dyb forståelse for både selve processen og hvordan man formidler denne forståelse til andre. Dette styrker elevernes evne til at forstå og formidle komplekse processer.

FNs Verdensmål

Viden om enkle fremstillingsprocesser: Ved at lave pizzaer lærer eleverne om den praktiske fremstillingsproces. Dette giver en konkret forståelse af, hvordan instruktioner omsættes til handlinger.
Tilrettelæggelse af processer til fremstilling af faglige produkter: Eleverne planlægger og udfører hele processen med at lave pizza, hvilket kræver overvejelser om rækkefølge, tid og materialer. De skal også tilpasse og optimere processen, når de går fra at lave den første pizza til den anden, hvilket kræver refleksion og justeringer.
Viden om synopse, manuskript og storyboard: Ved at omdanne den instruerende tekst til en film lærer eleverne at strukturere en fortælling visuelt og sprogligt. De laver storyboards, der er en grundlæggende teknik inden for planlægning af visuelle projekter og film.
Udarbejdelse af instruktioner og fagtekster: Eleverne skriver en instruerende tekst baseret på deres egen erfaring med at lave pizza. Dette giver dem praktisk erfaring med at formulere klare, præcise instruktioner og omsætte praktisk viden til skriftlig form.
Tekstforståelse og fremstillingsprocesser: At omdanne en proces til en instruerende tekst og derefter til en film kræver dyb forståelse for både selve processen og hvordan man formidler denne forståelse til andre. Dette styrker elevernes evne til at forstå og formidle komplekse processer.